苯甲酸乙酯可用于配制香水和人造精油，还可以作为食用香精。实验室可用苯甲酸（ ）-COOH，熔点122.1℃）与乙醇为原料制备苯甲酸乙酯，制备装置如图所示（部分装置已省略）。制备方法如下：

①在烧瓶中加入苯甲酸4.88 g、乙醇30.0 mL、浓硫酸4.0 mL，适量环己烷。按如图所示安装好装置，加热烧瓶，控制一定温度加热回流2h。

②将烧瓶中的反应液倒入盛有50.0 mL水的烧杯中，加入Na₂CO，至溶液呈中性。

③用分液漏斗分出有机层，再用乙醚萃取水层中的残留产品，二者合并，加入到蒸馏装置，加入沸石并加入无水硫酸镁，加热蒸馏，制得产品5.0 mL。

部分物质的性质如下表所示：

物质名称	苯甲酸	乙醇	环己烷	苯甲酸乙酯
密度/（g/cm3）	1.2659	0.7893	0.7318	1.0500
沸点/℃	249.2	78.3	80.8	212.6

回答下列问题：