目前发现“达菲”治疗H7N9病毒是有效的药物，但这个药物最好在36小时之内，不超过48小时之内用药有效，超过这个时间效果就要大打折扣。生产“达非”的主要原料是莽草酸（C₇H₁₀O₅),下列关于莽草酸的说法正确的是（  ）

A、莽草酸是由22个原子构成的化合物

B、莽草酸中氢元素的质量分数最高

C、莽草酸是由碳、氢、氧三种元素组成的

D、莽草酸的相对分子质量是174克