关于食物中的营养物质，下列叙述正确的是（   ）

A、脂肪是建造和修复身体的重要原料

B、无机盐可以为生命活动提供少量能量

C、人体对维生素的需求量较少，但不能缺乏

D、蛋白质不能为生命活动提供能量