当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味。某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的。清明节假期，他做了如下实验：

I：取适量新鲜馒头，切成碎屑、做成浆糊并振荡，分成2等份。将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。II：取2只洁净试管，分别编号为①、②，做如下处理：（如图）。