阅读下面的科普短文。

麦片因营养丰富，成为很多人早餐的首选。超市某品牌的燕麦片成分表如图。为了验证这种麦片是否含“铁粉”，实验室进行了实验验证。

将这种麦片和蒸馏水倒入打浆机中打成浆后，转移到密封袋中。摇晃密封袋约30秒，将磁铁贴紧密封袋一侧吸附。此时在磁铁下方肉眼可见被磁铁吸出的黑色颗粒，对黑色颗粒进步探究，证明确实是铁单质。同样的方法对配料表中无含铁标注的麦片进行实验，无此现象。

还原铁就是铁单质，加在麦片里作为补铁营养强化剂，同时还起到干燥和保鲜作用，只要按国标规定的使用量（35mg/kg～80mg/kg）就是安全可靠的。

为什么有些麦片配料表中标注含铁，却没有吸出铁粉呢？这是因为添加铁含量的方式不仅可以是铁单质，还可以是“铁盐”，如焦磷酸铁等。铁盐溶解后可以被人体直接吸收。

在人体内，铁主要以Fe²⁺的形式被吸收。由于我们摄入的食物中获得的铁主要以Fe³⁺的形式存在，这就需要一些物质将Fe³⁺还原为Fe²⁺ ， 以促进铁离子的吸收。维生素C有利于铁元素的转化吸收。

依据文章内容回答下列问题。