苯乙酮（ ）又名乙酰苯，是一种重要的有机溶剂、增塑剂、有机合成中间体，常用于制造香皂和纸烟，实验室可用苯和乙酸酐（C₄H₆O₃）为原料，在无水AlCl₃催化下加热制得，其制取步骤为：

I.催化剂无水AlCl₃的制备：无水氯化铝在178℃以上升华，遇潮湿空气极易潮解。