下列说法正确的是（    ）

A、由乙醇制得乙烯的反应与乙烯制得溴乙烷的反应类型相同

B、酯化反应、硝化反应、皂化反应均属于取代反应

C、石油的裂解是化学变化，而石油的分馏和煤的气化是物理变化

D、蛋白质、糖类、油脂均是能发生水解反应的天然高分子化合物