试题详情
下列说法正确的是（ ）
- A、向蛋白质溶液中加入重金属盐溶液可使蛋白质产生盐析
- B、油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油
- C、区别棉花和蚕丝的方法是灼烧后闻其是否有烧焦羽毛的气味
- D、淀粉和纤维素组成都是(C6H10O5)n ， 二者属于同分异构体
知识点
参考答案
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