阅读下面的文字，完成各题。

清朝的玉器“白玉苦瓜”是清朝写实性玉雕的代表之作，历来只看到它的雕工之细、写实之美，我觉得最动人的是雕这件作品的无名艺匠，他把“白玉”和“苦瓜”做一结合，确实是一个惊人的灵感。

白玉苦瓜表现了形象的美，但是我觉得它还不能完全表现苦瓜的内容以及苦瓜的味觉。苦瓜切开也是美的，它的内部和种子是鲜红色，像是有生命流动的鲜血。切开的苦瓜摆在白瓷的盘子里，红白相映，人站在苦瓜面前，尤其是夏天，心中就漫上一股凉意，让我在吃的时候忘却了它的苦。我想最主要的原因，应该是我发现苦瓜的苦不是涩苦，（    ），好像人到中年怀想起少年时代惆怅的往事，苦乐相杂，难以析辨。