俗话说：“世界面食在中国，中国面食在山西”山西人会做面，也爱吃面，不论走到哪里，都想吃一碗山西的面。这说明（   ）

A、面食所承载的文化是多种多样的

B、情感与思念是山西面食文化发展的源泉

C、不同地区的饮食文化相互交流、不断融合

D、各地特色饮食承载着家的温暖和故乡情怀