下列关于腐乳制作过程中的操作，错误的是（　　）

A、用来制作腐乳的豆腐含水量一般不超过70%

B、配制的卤汤中酒精的含量一般控制在12%左右

C、卤汤中添加的香辛料越多，腐乳口味越好

D、将长满毛霉的豆腐装瓶时，需要逐层加盐