在标准大气压下，液态氮的沸点为-196℃。图甲是牛奶、奶油等冰激凌原料上倒上液态氮，制成液氮冰激凌；图乙的香蕉浇上液氮后能代替锤头钉钉子。下列说法正确是（　　）

A、冰激凌周围的“白气”是液氮汽化而成

B、牛奶、奶油中的水凝固成冰的过程要吸热

C、浇上液氮，能使香蕉里面的水分子停止运动

D、浇上液氮，能使香蕉的内能减少