用电热锅给水加热至沸腾时，发现锅盖被鼓起并有水蒸气冒出。下列说法正确的是（   ）

A、水分子的运动速率加快、间隔增大

B、水分子的体积变大

C、水分子分解

D、水分子的质量减小