10米深处水的压强约是Pa。“清风不识字，何故乱翻书”所述清风能翻书，是风使书本上表面空气流动速度变大，导致书本上表面压强（选填“增大”或“减小”）；用高压锅做饭熟的快，是因高压锅密闭，锅内水蒸气产生的气压增大，水的沸点（选填“升高”、“降低”或“不变”）。