辣椒素是辣椒辣味来源，其结构简式如下。下列有辣椒素说法正确的是（   ）

A、辣椒素分子式为C₁₈H₂₈NO₃

B、辣椒素分子存在顺反异构

C、分子中C、N、O第一电离能大小顺序为：O>N>C

D、1mol辣椒素与足量的浓溴水反应最多能消耗3mol Br₂