近年来，江西省吉安市永新县通过水培技术大力发展无公害绿色蔬菜产业，有效促进农业增效、农民增收。水培西芹种植仅用45天就可成熟采摘，平均亩产量超过1万斤，年亩产量可达8万斤。水培西芹是"喝着"营养液长大，无化肥农药残留，富含多种人体所必需的维生素和矿物质，绿色无公害。据此完成下面小题。