中间产物学说认为，在酶促反应过程中，酶（E）与反应底物（S）首先形成酶一底物复合物（ES），然后再生成产物（P），如下图所示。下列叙述错误的是（   ）

E＋S ES→P＋E

A、E的本质一般是蛋白质

B、ES为不稳定的中间产物

C、E为酶促反应提供了能量

D、反应结束后，E的结构不变