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试题详情
某检测小组为验证使用公筷的必要性,将聚餐时的每道菜品分为两份,一份使用公筷进食,一份不使用公筷进食;另外,还特意设置未食用菜作为空白对照。通过无菌操作采集样品,经冷链运送至实验室,定量稀释后等量接种于牛肉膏蛋白胨培养基上,恒温培养适宜时间,进行细菌菌落总数统计,结果如下表,其中CFU/g表示每克样品在培养基上形成的菌落总数。下列说法正确的是( )
菜名
结果(CFU/g)
餐前
餐后
公筷
非公筷
未食用
凉拌黄瓜
14000
16000
45000
/
香辣牛蛙
60
150
560
130
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山东省滨州市2021届高三一模生物试题
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