试题详情
为了研究胃蛋白酶消化蛋白质的影响因素，实验小组取15片胃蛋白酶药片溶解在300mL清水中，分别倒入甲、乙、丙三个烧杯中，操作步骤和实验结果如下表所示：
| 处理方法 | 组别 | ||
| 甲组 | 乙组 | 丙组 | |
| 加入胃蛋白酶溶液 | 100mL | 100mL | 100mL |
| 加入液体 | A | 10mL3%盐酸溶液 | 10mL 3%盐酸溶液 |
| 加入牛肉条 | 5g | 5g | 5g |
| 温度 | 37℃ | 37℃ | 0℃ |
| 静置5小时后实验现象 | 肉条不变 | 肉条消失 | ？ |
知识点
参考答案
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