下列对食物中营养物质的描述正确的是（　　）

A、水是人体内含量最多的物质

B、儿童缺少含锌的无机盐易患佝偻病

C、为生命活动提供能量的物质是糖类、蛋白质、脂肪和无机盐

D、人体缺乏维生素 B 易患坏血病