新冠病毒（2019-nCoV）上有一种重要的结构蛋白：刺突蛋白（S 蛋白），新冠病毒利用 S 蛋白吸附并侵入人体细胞。以下对“S 蛋白”的推测中错误的是（   ）

A、一定含有C、H、O、N元素

B、S蛋白基本单位是氨基酸

C、高温能破坏其空间结构

D、用双缩脲试剂检测 S 蛋白出现红黄色