淀粉在人体内被转化成葡萄糖为机体提供能量，是重要的食品工业原料。

下列说法错误的是（   ）

A、淀粉属于天然有机高分子

B、③的反应为人体提供能量

C、④的反应是水解反应

D、麦芽糖与蔗糖互为同分异构体