糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法不正确的是（    ）

A、淀粉是天然有机高分子

B、油脂属于酯类，可用于制取肥皂

C、变性后的蛋白质有些更易被人消化吸收

D、糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素