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试题详情
下列关于各物质水解应用的说法中不正确的是(    )
A、油脂的水解又称为皂化反应,故可用油脂的酸性水解来制备肥皂和甘油
B、可以以淀粉、纤维素为原料通过水解制得葡萄糖
C、人体对食物中蛋白质的消化其实就是使蛋白质发生了水解
D、用粮食酿酒与淀粉的水解有着密切的关系
知识点
参考答案
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