试题详情
蔗糖水解及产物检验实验步骤如下：
步骤1：取1mL20%的蔗糖溶液，加入3~5滴稀硫酸，水浴加热5min。
步骤2：向步骤1所得溶液中加入NaOH溶液调节pH至碱性。
步骤3：再加入少量新制备的Cu(OH)2 ， 加热3~5min，观察到生成砖红色沉淀。
下列有关说法错误的是（ ）
- A、步骤1中稀硫酸是蔗糖水解的催化剂
- B、上述实验可证明蔗糖水解有还原性糖生成
- C、上述实验可证明蔗糖已完全水解
- D、如图所示的Cu2O晶胞中铜原子的配位数为2
知识点
参考答案