连花清瘟胶囊可用于治疗流感。测得其成分之一是没食子酸（化学式为C₇H₆O₅），下列有关没食子酸的说法正确的是（   ）

A、没食子酸溶液pH＞7

B、碳、氢、氧元素的质量比为7：6：5

C、一个没食子酸分子中含有3个氢分子

D、碳元素的质量分数最高