从实验结果的性质进行分类，实验可分为定性实验和定量实验。定性实验是判断研究对象具有哪些性质，并判断某种物质的成分、结构或鉴别某种影响因素是否存在以及某些因素之间是否具有某种关系的一种实验方法；定量实验是研究对象的性质、组成和影响因素之间的数量关系。在探究蔗糖酶最适温度的实验中，得到了下表所示的结果。下列分析正确的是（　　）

温度/℃	0	25	35	45	50	55	60	65	70	75	80
葡萄糖含量/（mg/dL）	250	350	500	700	800	10000	900	600	200	50	0

A、蔗糖酶的量为该实验的自变量，葡萄糖含量为因变量

B、蔗糖和蔗糖酶应放在相应的温度条件下分别保温

C、该实验为定性实验，从结果可以推测最适温度在50～60℃范围内

D、温度为0℃和80℃时，酶均不具有活性，但原因不同