用纱布包着面团放在盛有清水的烧杯中轻轻揉挤，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质，这种白色物质是什么？可以用何种试剂来检验？（   ）

A、蛋白质，碘液

B、淀粉，碘液

C、淀粉，龙胆紫

D、脂肪，龙胆紫