在下列句子的括号中，给加点字注音或根据拼音写汉字。

①读经味如稻liáng，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢，此乃读书之“三味”也。

②伽南区别于沉香，掐之痕生，释之痕合，削之自卷，咀之柔rèn。世所罕见，最为珍贵。