细胞代谢能高效有序地进行离不开酶催化，下列对酶的叙述正确的是（ ）

A、酶都是以氨基酸为原料在核糖体上合成的

B、酶在低温和高温下活性都很低的原因相同

C、同无机催化剂相比，酶升高活化能的作用更显著

D、酶活性的高低可用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示