目前全球海水淡化日产量约为3500万平方米，其中80%用于饮用水，解决了1亿多人的用水问题。现在所用海水淡化的方法有很多种，其中一种是蒸馏法，使海水中的水变成水蒸气而把盐留下，再将水蒸气冷凝为液态的淡水。以下说法正确的有（   ）

A、水变成水蒸气是汽化现象

B、水变成水蒸气的过程中放热

C、水蒸气变成小水滴是凝固现象

D、水蒸气变成小水滴的过程中吸热