苹果主产于暖温带,喜温凉。我国是世界上最大的苹果生产国和消费国,苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上。苹果出现冰糖心这只是一种现象,并不是一个新苹果品种,它是由于被地理环境影响了,从而在果肉中形成了“冰糖心”这种独特的现象,因此只要满足了一定的条件,苹果就会出现冰糖心。下图为我国苹果部分重要产区及其优势产区分布图。