细胞由多种分子组成，它们的结构特性与生物学功能相适应。下列叙述正确的是（   ）

A、水分子具有极性，因而有恒温和贮能的作用

B、纤维素具有水溶性，能将植物细胞粘合在一起

C、DNA结构相对稳定，与其作为遗传物质的功能相适应

D、油脂的氢、氧含量比糖类高，是生物体内主要的贮能物质