糖类、油脂、蛋白质是人体必需的基本营养物质，下列关于这三类有机物说法正确的是（    ）

A、均由 ， ， 三种元素组成

B、可利用灼烧的方法鉴别蚕丝和纤维素

C、均属于天然有机高分子

D、工业制备肥皂利用了油脂在酸性条件下的水解反应