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我国近三分之二人口以稻米为食,但近年来土壤镉(一种有毒重金属)污染加剧,可能会导致植物大量吸收土壤中的镉,动物如果食用了受污染的植物会造成镉中毒。水稻籽粒中的镉含量和稻谷的产量会受土壤镉浓度的影响吗?研究人员研究的结果如下。

不同镉浓度土壤中水稻籽粒镉含量及稻谷产量

土壤镉浓度(mg/kg)

籽粒镉含量(mg/kg)

稻谷产量(g/盆)

0.68 (中度污染)

0.022

121.37

2.01 (重度污染)

0.213

129.85

(*农作物镉含量的国家安全标准值为0.2mg/kg)

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