[选修1：生物技术实践]

从自然界分离到的微生物在其发生突变前的原始菌株，称为野生型菌株，而营养缺陷型菌株是野生型菌株经过人工诱变或自发突变失去合成某种特殊营养物质的能力，只能在完全培养基或补充了相应特殊营养物质的基本培养基中正常生长的变异菌株。精氨酸营养缺陷型谷氨酸棒状杄菌缺乏将鸟氨酸转化为精氨酸的酶，但可作为鸟氨酸发酵的优良菌种。现通过对野生型谷氨酸棒状杆菌的诱变和筛选过程获得鸟氨酸发酵优良菌种，如图为选育过程，③是向培养基中添加了某种物质后继续培养。回答下列问题：

紫外线