下列关于基因、蛋白质与性状的叙述，正确的是（   ）

A、生物的性状完全是由基因来决定的

B、基因与性状呈线性关系，即一种性状由一个基因控制

C、基因通过改变蛋白质结构或控制酶的合成而控制生物的性状

D、生物体发生基因突变后不一定会出现性状的改变