近年来，高氨氮废水的处理不当以及持续排放，导致了水体污染的日益严重。生物脱氮法相对于物化法来说，工艺简单、处理成本低、无二次污染，是较好的氨氮废水处理方法。某科研团队从湖底污泥中分离、筛选出能降解氨氮的菌株，并研究其降解氨氮的最适条件，包括培养温度、培养时间、起始的pH等，实验步骤如下。回答下列问题：