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试题详情
制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封,密封坛口的目的是(   )
A、隔绝空气,抑制细菌的繁殖
B、阻止尘埃
C、造成缺氧的环境,利于乳酸发酵
D、防止气体对流,利于醋酸菌进行发酵
知识点
参考答案
采纳过本试题的试卷
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