山东省邹城市是国内闻名的食用菌生产基地，多为山区，山间防空洞较多。防空洞有冬暖夏凉、环境稳定，受外界影响小的特点。当地农民利用这一环境优势，进行防空洞四季平菇栽培，取得了较高的经济效益。据此完成下面小题。