下列关于客家糯米酒制作过程的叙述，错误的是（   ）

A、发酵过程需要控制好温度

B、发酵过程需要创设无氧环境

C、发酵过程需要接种酵母菌

D、蒸煮糯米饭后马上加入酒曲