下列有关物质结构和分子动理论的说法，正确的是（   ）

A、多晶体的物理性质表现为各向异性

B、布朗运动是液体分子的无规则运动

C、晶体熔化时吸收的热量转化为分子势能

D、液体的表面张力是由于液体表面层分子间距离较小而引起的