西施舌是种经济贝类，以内质细嫩味道甘美著称。为了研究温度对西施舌生长的影响，研究人员选取33个生长状况相近的西施舌，随机平均分成11组。放置在不同温度条件下培养，检测西施舌胃蛋白酶的活力（消化酶活力是动物生长状况的良好指标），实验结果如图所示。下列叙述正确的是（　　）

A、该实验的实验变量是酶活力

B、该实验设计了3个重复实验

C、温度越高，西施舌的胃蛋白酶活力越高

D、胃蛋白酶能把蛋白质彻底分解为氨基酸