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试题详情
如图是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图,请据图判断下列说法正确的是(   )

A、制作果醋时将温度控制在20℃左右
B、榨汁前,榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的盐酸消毒
C、A过程是酒精发酵,A过程结束后,只需要提高一定的环境温度就能产生果醋
D、导致发酵产物不同的重要因素是温度、菌种等
知识点
参考答案
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