利用卷心菜发酵制作泡菜过程中，乳酸菌、酵母菌细胞数量和pH的变化如图所示。下列叙述错误的是（   ）

A、酵母菌和乳酸菌均有核膜包被的细胞核

B、发酵初期乳酸菌建立了明显的菌种优势

C、前6天pH下降主要由乳酸菌代谢引起

D、发酵中期酵母菌通过无氧呼吸获取能量