试题详情
大米的加工过程如图所示，每100克糙米、胚芽米和白米的部分营养成分如下 表，下列有关说法不正确的是 （ ）
| 大米种类 | 无机物（毫克） | 维生素（毫克） | |||
| 钙 | 磷 | 钾 | B1 | B2 | |
| 糙米 | 10 | 310 | 250 | 0.54 | 0.06 |
| 胚芽米 | 7 | 160 | 140 | 0.30 | 0.05 |
| 白米 | 6 | 140 | 110 | 0.12 | 0.03 |
- A、米糠层也含有营养物质
- B、食用糙米能更好补充B族维生素
- C、米加工越精细越有营养
- D、食用糙米更有利于人体健康
知识点
参考答案
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