化学与人类健康密切相关，下列说法错误的是（   ）

A、为预防骨质疏松适量补充钙元素

B、鸡蛋和瘦肉中蛋白质含量丰富

C、霉变大米清洗后还可食用

D、食用含铁丰富的食物预防缺铁性贫血