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与子由

苏轼

惠州市井寥落，然犹日杀一羊，不敢与仕者争买，时嘱屠者买其脊骨耳。骨间亦有微肉，熟煮热漉出，渍酒中，点薄盐炙微譙食之。终日抉剔，得铢两于肯綮^①之间，意甚喜之。如食蟹螯，率数日辄一食，甚觉有补。子由三年食堂庖，所食刍豢，没齿而不得骨，岂复知此味乎？戏书此纸遗之虽戏语实可施用也。然此说行，则众狗不悦矣。

(选自《苏轼文集》)

东坡食汤饼^②

陆游

吕周辅言：东坡先生与黄门公^③南迁相遇于梧、藤间^④。道旁有鬻汤饼者，共买食之。恶^⑤不可食。黄门置箸而叹，东坡已尽之矣。徐谓黄门曰：“九三郎，尔尚欲咀嚼耶？”大笑而起。秦少游闻之，曰：“此先生‘饮酒但饮湿’而已。”

(选自《老学庵笔记》

【注释】①肯綮(kěn qìng)： 筋骨结合的地方。②汤饼：面条。③黄门公：即苏轼弟苏辙。④相遇于梧、藤间：绍圣四年苏轼贬海南，苏辙贬雷州，南行途中两人相遇于梧州、藤州之间。⑤恶：同“粗”。