下列关于各种化合物的叙述，正确的是（    ）

A、等质量的脂肪与糖类相比在细胞呼吸时耗氧少、放能多

B、细胞膜上的载体和基因工程中的运载体的化学本质相同

C、DNA和RNA分子的碱基组成相同

D、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能发生改变