[材料一]
功能饮料有两大类，一类是以提神和补充体力为主要诉求的能量饮料；另一类是补充电解质的运动饮料。能量饮料是成分除了水、碳水化合物、维生素、矿物质以外，还包括各种营养物质的混合体的一种饮料。能量饮料与运动饮料的区别就在于是否含有咖啡因。
牛磺酸也是一种氨基酸， 在安全性上，牛磺酸被公认为是不影响人体健康的物质，所以牛磺酸影响脂类吸收、改善内分泌状态、改善运动疲劳等作用一直受到人们的追捧。市场上的红牛就是比较典型的含牛磺酸的产品。
能量饮料的最主要成分是咖啡因，它能刺激中枢神经系统，饮用能量饮料之后，人会有精神亢奋更显活力的感觉。咖啡因的耐受程度是因人而异的，年龄、体重、心血管健康程度都与之有关。
研究还发现，青少年喝能量饮料时不会像喝咖啡那样慢慢啜饮，而是快速地灌进口中，这种习惯导致人体迅速且大量地摄入咖啡因。由于大多数青少年对咖啡因没有药物耐受性，因此，会对中枢神经网络系统发展造成一定生理因素影响。儿童的中枢神经信息系统尚未发育完全，过量或空腹饮用含咖啡因的饮料，会摄入过多咖啡因，使神经控制系统中毒。对青少年来说，咖啡因的日摄入量不应超过100毫克。
[材料二]
美国研究人员曾以能量饮料为课题，召集了44名20岁左右的学生为志愿者做了一个实验。就是这个实验，让人们重新认识了能量饮料。
研究人员给44名学生每人发了一瓶能量饮料，让他们在规定时间内饮完，随后为他们做全面的身体检查。结果发现，仅仅90分钟后，这些20岁的年轻人的血管内皮层就明显变得“慵懒”起来，他们的血管半径几乎缩减了一半！
血管内皮由一层扁平细胞组成，它形成血管内壁，是血管管腔内血液及其他血管壁的接口。它遍布人体的整个循环系统，由心脏直至最小的微血管。换句话说，内皮层与人体血液的运输息息相关。
血管内皮功能障碍已被证明是导致心脏病发作的一种因素，这个实验结果受到了许多研究机构的重视，许多机构的重复性实验也得到了一致的结果。
[材料三]
能量饮料和运动饮料可以给运动员增加能量，提高运动成绩。然而，很多孩子也越来越爱上能量饮料和运动饮料。据英国《每日邮报》报道，北美大众牙医学会会刊《普通牙科学》杂志刊登美国一项新研究警告：儿童经常喝能量饮料最容易伤害牙齿，喝能量饮料5天后，牙齿就明显受到损伤。
新研究中，美国南伊利诺伊大学研究人员对13种运动饮料和9种能量饮料进行了试验调查。结果发现，牙齿每天接触能量饮料或运动饮料4次，5天之后牙釉质就受到明显损伤。能量饮料导致的牙齿损伤严重程度是运动饮料的两倍。
新研究负责人波拉姆·杰因博士指出，能量饮料的高酸性物质会腐蚀牙釉质，给牙齿造成不可逆的损伤。一旦牙釉质失去保护作用，孩子就很容易发生牙齿过敏和龋齿等牙痛。
[材料四]
